Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Nermin Karaton Kuzgun
Nermin Karaton Kuzgun
Doç. Dr.
MUNZUR ÜNİVERSİTESİ
Yayın
8
Hakemlik
7
CrossRef Atıf
9
8
Yayın
7
Hakemlik
9
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Su Ürünleri Teknolojileri
Kurum
MUNZUR ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Tunceli (Pertek ve Çemişgezek) ile Elazığ (Keban ve Sivrice) İlçelerinde Balık Tüketim Alışkanlıklarının Araştırılması ve Karşılaştırılması
Yazarlar:
Muhammet Kürşat Durna
,
Engin Şeker
,
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2023 ,
International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1364307
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
130
0
FAVORİ
130
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Defne Yaprağı Esansiyel Yağının +4°C'de Muhafaza Edilen Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum,1792) Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Koruyucu Etkisi
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2023 ,
International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.1191629
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
222
0
FAVORİ
222
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Description of the Protective Feature of Oregano Essential Oil Sold as a Commercial Site on Rainbow Trout
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
,
Sevda Kırbag
Yayın Bilgisi: 2020 ,
International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.792005
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
618
0
FAVORİ
618
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
SHELF LIFE DURING STORAGE IN 4±2°C’OF FISH CRACKERS MADE WITH Oncorhynchus mykiss AND Cyprinus carpio
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2020 ,
European Journal of Technique (EJT)
DOI: 10.36222/ejt.755511
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
525
0
FAVORİ
525
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Sazan (Cyprinus carpio carpio) ve gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) havyarlarının vitamin kompozisyonu ile kolesterol düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Ayşe Gürel İnanlı
,
Özlem Emir Çoban
,
Ökkeş Yılmaz
, Emine Özpolat,
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2019.36.3.10
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1722
0
FAVORİ
1722
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Chemical composition and sensory quality of fish onion rings made from rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2018 ,
International Journal of Nature and Life Sciences
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
611
0
FAVORİ
611
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı soslarla sıcak tütsülenmiş gökkuşağı alabalıklarının raf ömrü
Yazarlar:
Ayşe Gürel İnanlı
,
Nermin Karaton Kuzgun
,
Özlem Emir Çoban
, Emine Özpolat
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.1.08
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2012
0
FAVORİ
2012
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Luciobarbus esocinus, (Heckel 1843)’den Elde Edilen Balık Cipslerinin Besin Kompozisyonu ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: 10.22392/egirdir.283013
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1802
0
FAVORİ
1802
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
European Journal of Technique (EJT)
International Journal of Nature and Life Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences
Su Ürünleri Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Editörlük
European Journal of Technique (EJT)
Alan Editörü
International Journal of Nature and Life Sciences
Alan Editörü
Hakemlik
Acta Aquatica Turcica
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
El-Cezeri
European Journal of Technique (EJT)
International Journal of Nature and Life Sciences
Marine Science and Technology Bulletin
Yayınlar
Description of the Protective Feature of Oregano Essential Oil Sold as a Commercial Site on Rainbow Trout
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
,
Sevda Kırbag
Yayın Bilgisi: 2020 ,
International Journal of Pure and Applied Sciences
DOI: 10.29132/ijpas.792005
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
618
3
ATIF
0
FAVORİ
618
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Sazan (Cyprinus carpio carpio) ve gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) havyarlarının vitamin kompozisyonu ile kolesterol düzeylerinin belirlenmesi
Yazarlar:
Ayşe Gürel İnanlı
,
Özlem Emir Çoban
,
Ökkeş Yılmaz
, Emine Özpolat,
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2019.36.3.10
ATIF
2
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1722
2
ATIF
0
FAVORİ
1722
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Luciobarbus esocinus, (Heckel 1843)’den Elde Edilen Balık Cipslerinin Besin Kompozisyonu ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Nermin Karaton Kuzgun
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
DOI: 10.22392/egirdir.283013
ATIF
4
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1802
4
ATIF
0
FAVORİ
1802
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat